Kakao tozu, çikolatanın en saf halidir. Rafine şeker ya da katkı maddesi içermeyen bu toz; sade, yoğun ve karakterli bir malzemedir. Tatlılardan içeceklere, sağlıklı atıştırmalıklardan kahvaltılık karışımlara kadar birçok yerde kullanılabilir.
Peki gerçekten iyi bir kakao tozu nasıl olmalı? Ve en önemlisi: mutfakta nasıl değerlendirilir?
Kakao Tozu Nedir?
Kakao tozu, kavrulmuş ve yağı ayrıştırılmış kakao çekirdeklerinin öğütülmesiyle elde edilir.
Peraru’da kullanılan kakao tozu, katkısızdır, sadece kakao çekirdeğinden elde edilir. Hiçbir şeker, tatlandırıcı veya dolgu maddesi içermez.
Bu nedenle hem sağlıklı beslenenler hem de rafine şekersiz tarifler arayanlar için mükemmel bir alternatiftir.
Kakao Tozu Nerelerde Kullanılır?
-
Smoothie ve bitkisel sütlü içeceklerde
-
Granola veya yoğurt karışımlarında
-
Pişmeyen şekersiz tatlılarda
-
Fit brownie, kek ve bar tariflerinde
-
Sıcak kakao, mocha ya da buzlu kahve içeceklerinde
Kısacası: tatlıya düşkün ama sade içeriğe önem veren herkesin mutfağında bulunması gereken temel malzemelerden biridir.
Evde Kullanabileceğin 2 Kolay Tarif Önerisi
🍫 Şekersiz Sıcak Kakao
-
1 su bardağı badem sütü
-
1 tatlı kaşığı Peraru kakao tozu
-
1 çay kaşığı bal (isteğe bağlı)
-
1/4 çay kaşığı tarçın
Tüm malzemeleri ocakta ısıt, iyice karıştır ve sıcak servis et.
🍩 3 Malzemeli Kakao Enerji Topları
-
1 su bardağı yulaf
-
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
-
1 yemek kaşığı kakao tozu
Karıştır, küçük toplar yap, buzdolabında beklet. Atıştırmalık hazır.
Neden Peraru Kakao Tozu?
-
Single origin kakao çekirdeklerinden üretilir
-
Hiçbir katkı maddesi, dolgu veya şeker içermez
-
Yoğun aromasıyla daha azıyla daha fazla tat verir
-
Bean to Bar yaklaşımının mutfaktaki tamamlayıcısıdır
Kakao tozu sadece bir malzeme değil; sade ama zengin bir yaşam stilinin doğal parçasıdır.
🎯 Sonuç
Eğer mutfağınızda sade, yoğun ve temiz içerikli malzemelere yer veriyorsanız, kakao tozu vazgeçilmeziniz olabilir.
Doğru kakao tozu, tariflerinize sadece tat değil, gerçek karakter de katar.
Peraru’nun katkısız kakao tozunu keşfedin ve doğal tariflere lezzet katın.