Bir Keşif Yolculuğu
Kakao çekirdeğinden çikolataya, lezzetten deneyime!
Peraru Chocolate, dünyanın farklı bölgelerinden seçilmiş nitelikli, organik kakao çekirdeklerinden çikolatalar üretir. Bu kakao çekirdekleri, %100 izlenebilir, tek kaynaktan gelen ve doğru şekilde fermente edilerek doğaya saygılı yöntemlerle yetiştirilir, her biri yetiştiği toprağın hikâyesini taşır. Klasik çikolatalardan farklı olarak, Peraru’nun çikolataları konvansiyonel kakao çekirdeklerinden değil, teruar özellikleri korunmuş orjinal kakao çekirdeklerinden üretilir.
Her bir single origin tablet çikolata, kakao çekirdeğinin orijininin farklılığından kaynaklanan kendine özgü, meyvemsi tadım notalarına sahiptir. Endüstriyel üretimde kullanılan karışık ve fazla kavrulmuş kakao çekirdeklerinin aksine, her bir kakao çekirdeği kendi orijininin tadını taşır — bu yüzden acı değil, dengeli, aromatik ve meyvemsidir. Her biri kendi karakteriyle ayrıcalıklı, özgün bir deneyim sunar: bir ısırıkta tropikal Peru, bir karede narenciye notalı Madagascar, bir sonrakinde kırmızı meyve notalarıyla Tanzania…
