Skip to main content
Belize %85 Kakao El Yapımı Çikolata
belize-72-kakao-el-yapimi-cikolata
Peraru Çikolata
BELIZE 85% Bean to Bar Chocolate (Dark Chocolate)
Belize %85 Kakao El Yapımı Çikolata
belize-72-kakao-el-yapimi-cikolata
Peraru Çikolata
Belize %85 Kakao El Yapımı Çikolata
belize-72-kakao-el-yapimi-cikolata
Peraru Çikolata
BELIZE 85% Bean to Bar Chocolate (Dark Chocolate)
  • Home
  • products
  • BELIZE 85% Bean to Bar Chocolate (Dark Chocolate)

BELIZE 85% Bean to Bar Chocolate (Dark Chocolate)

285.00TL
Tax included.

Belize chocolates are produced with cocoa beans from the Central American country of Belize, one of the region's most important entrepreneurial projects.

BELIZE 85% lingers in the mouth for an exceptionally long time with its sharp, powerful profile. Its low sugar content simplifies the aromas, giving way to floral, raspberry notes and a more subdued honey aroma.

It is produced with only two ingredients: 85% organic cocoa beans and 15% beet sugar.

It has a high cocoa content, it is not a bitter chocolate, but a delicious chocolate with a fruity profile.

Belize 85% Tasting Notes: Pineapple. Honey. Intense Chocolate.

Vegan. Gluten-free.

Sadece iki içerik:
Organik kakao çekirdeği, pancar şekeri.
Lesitin, GDO, koruyucu, ilave kakao yağı, katkı maddesi içermez.

2010 yılında kurulan Maya Mountain Cacao (MMC), butik çikolata üreticilerine yüksek kaliteli kakao ihraç etmek için bir fermantasyon merkezinin oluşturulmasında öncüler arasında yer alan sosyal bir şirkettir. Kakao çekirdekleri yaşken, Toledo ve South Stann Creek bölgelerindeki 350 çiftçiden satın alınıyor. Bu çiftçilerin çoğu nesillerdir kakao yetiştiren Q'eqchi' ve Mopan Maya halkıdır. Toplanan kakao çekirdekleri daha sonra kontrollü ve izlenebilir bir şekilde, %100 yerel ekipler tarafından fermente edilir ve kurutulur. 

Belize' nin kakao çekirdekleri; bal, ananas, kuru üzümden oluşan tutarlı, zengin lezzet notaları sunar. Aroma profilinin çok yönlülüğü, tatmin edici, lezzetli ve kakao oranı yüksek (hatta 100%) çikolata üretimine olanak sağlar. 

2019'da Maya Mountain Cacao, dünya çapında Mükemmel Kakao Ödülü'ne layık görüldü.

bunları da beğenebilirsiniz
PERARU CHOCOLATE

Peraru Bean to Bar chocolate, originating in the heart of Istanbul, offers chocolate in its purest form, with two ingredients, additive-free, and single-origin flavors.

BEAN TO BAR
LEGAL
Powered by Shopify