Bean to Bar Deneyim Seti Hediye Paketi
Bean to Bar Deneyim Seti Hediye Paketi
Teslim alım stok durumu yüklenemedi
6'lı Bean to Bar Deneyim Seti
Her bir tablet gramajı 50 gr olan 6 farklı tablet çikolata:
Tanzania 74% dark chocolate - Tadım notaları (Kuru Meyve, Kırmızı Meyve. Çikolata.)
Madagascar 74% dark chocolate - Tadım notaları (Taze Meyve. Narenciye. Dengeli Asidite.)
Belize 74% dark chocolate - Tadım notaları (Ananas. Floral. Kuru Üzüm.)
Peru Chuncho %74 dark chocolate - Tadım notaları (Kuru Mayve. Pekmez. Fındık.)
Peru Gran Nativo %74 dark chocolate - Tadım notaları (Tropikal Meyve. Herbal. Çarkıfelek.)
Dark Milk %58 chocolate - Kakao çekirdeği oranı yüksek sütlü çikolata. Kakao tadına sütün yumuşaklığı eşlik ediyor. Tadım notaları (Kuru Meyve, Kırmızı Meyve. Çikolata.)
İçerik: (Single origins) Organik Kakao Çekirdeği , Pancar Şekeri.; (Dark Milk) Organik Kakao Çekirdeği , Pancar Şekeri, Organik süt tozu, Kakao Yağı.
Vegan. Glutensiz.
Share
Aroma Profili
Aroma Profili
Kuru Meyve. Kırmızı Meyve. Çikolata.
İçerik
İçerik
Sadece iki içerik:
Organik kakao çekirdeği, pancar şekeri.
Lesitin, GDO, koruyucu, ilave kakao yağı, katkı maddesi içermez.
Orijin
Orijin
Tanzanya'nın kalbinde, Udzungwa Dağları Ulusal Koruma Alanı'nın batısındaki Kilombero Vadisi'nde kakao ağaçları yetiştirilir. Kokoa Kamili kakaosu, küçük ölçekli tarımsal ormancılıkta yetiştirilmektedir. Bu üretim sistemi, mono-plantasyonlar için ekolojik bir alternatiftir ve biyolojik çeşitlilik sağlar. Ayrıca Udzungwa Dağları için doğal bir tampon bölge oluşturur. Kokoa Kamili çekirdekleri ortalama 2 hektarlık 4000 bağımsız çiftlikte yetiştirilmektedir. Bu çiftliklerin 1200'ü organik etiketlidir.
Kamili kakao çekirdekleri, Criollo ve Forastero çekirdekleri ile Neo-Nacional çekirdeklerinin karışımından elde edilen hibrit bir çeşit olan Trinitario çekirdeklerinden oluşur. Yuvarlak bir profile, biraz asitliğe, kırmızı meyve (kiraz, kuru erik) notalarının bitkisel alt tonlu şaşırtıcı notalarına ve çikolatamsı bitişe sahiptir.
Gramaj
Gramaj
50 g
